ธีรพรคลินิก เสริมจมูก เฟซล็อค ยกกระชับใหน้า และศัลยกรรมอื่นๆ สถาบันศัลยกรรมตกแต่งใบหน้าที่ดำเนินการมานานกว่า 40 ปี

เมนู

ติดต่อสอบถาม

บทความผิวพรรณ และความงาม

5 “อาหาร” กินแล้ว “แก่เร็ว” เมนูต้องห้ามสำหรับผู้หญิง!

5 "อาหาร" กินแล้ว "แก่เร็ว" เมนูต้องห้ามสำหรับผู้หญิง! 1

รู้หรือไม่? มีอาหารอยู่ 5 ประเภท หากกินเยอะๆ กินบ่อยๆ ก็จะทำให้แก่เร็วเกินอายุจริง โดย วนะพร ทองโฉม นักวิชาการฝ่ายโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ให้ข้อมูลที่น่าสนใจไว้ว่า อาหารที่ทำให้แก่เร็ว เป็นกลุ่มอาหารที่ทำลายสุขภาพของคนไทย แบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม ได้แก่

1. เครื่องดื่มน้ำตาลสูง

กลุ่มแรก ก็คือ คาร์โบไฮเดรตขัดขาว รวมถึงน้ำตาลทรายขัดขาว การได้รับมากเกินไปจะทำให้แก่เร็วขึ้น อย่างน้ำตาลในชา กาแฟ ที่เรากินทุกเช้า ใส่น้ำตาลมากถึง 12 ช้อนชาต่อแก้ว (16 ออนซ์) หรือน้ำอัดลม มีน้ำตาลอยู่ 7 ช้อนชาต่อ 1 กระป๋อง และน้ำผลไม้มีน้ำตาลอยู่ 6 ช้อนชาต่อแก้ว

5 "อาหาร" กินแล้ว "แก่เร็ว" เมนูต้องห้ามสำหรับผู้หญิง! 2

ถ้าเราได้รับน้ำตาลมากเกินไป เมื่อเข้าไปในร่างกายก็จะไปจับกับโปรตีน แล้วเกิดปฏิกิริยาไกลเคชั่น ก่อให้เกิดสารเร่งแก่ ที่เรียกว่า Advanced Glycation End Products (AGEs) ซึ่งตรงนี้มันจะทำให้เกิดอนุมูลอิสระที่มากเกินไป ทำให้คอลลาเจนขาดความยืดหยุ่น เป็นที่มาของความแก่ได้

สำหรับการรับประทานน้ำตาลให้เหมาะสม คือ 10% ของพลังงานที่เราใช้ทั้งวัน หรือคิดง่ายๆ คือ ไม่ควรกินน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน เฉลี่ย 2 ช้อนชาต่อมื้อ

2. อาหารกลุ่มปิ้ง ย่าง ทอด

อาหารกลุ่มปิ้งย่าง และอาหารทอด ก็มีปัจจัยเร่งให้เกิดสารเร่งแก่มากขึ้น เช่น ไก่ทอดมีสารเร่งแก่มากกว่าไก่ต้ม 9 เท่า ส่วนมันฝรั่งทอด (เฟรนช์ฟราย) มีสารเร่งแก่มากกว่ามันฝรั่งต้ม มากถึง 90 เท่า

5 "อาหาร" กินแล้ว "แก่เร็ว" เมนูต้องห้ามสำหรับผู้หญิง! 3

ถ้าจะทานของทอด ให้หลีกเลี่ยงกระบวนการทอดซ้ำ ส่วนอาหารปิ้งย่างให้ใช้ใบตองหรือแผ่นฟอยล์ห่อหุ้มเนื้อสัตว์ก่อนนำไปย่าง เพื่อลดอนุมูลอิสระและสารก่อมะเร็งที่มาจากคราบเขม่าไหม้ดำ จึงช่วยลดสารเร่งความแก่ได้

วิธีที่แนะนำในการปรุงอาหาร คือ ใช้อุณหภูมิความร้อนพอดีๆ ไม่ร้อนจัด เน้นการปรุงแบบต้ม นึ่ง ผัด ก็จะช่วยป้องกันทั้งสารก่อมะเร็ง และสารเร่งแก่ได้

3. ไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์

การกินอาหารที่มีไขมันสูงมากเกินไป จะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ และภาวะการอักเสบขึ้นภายในร่างกาย โดยเฉพาะไขมันทรานส์ เช่น เนยเทียม ครีมเทียม และของทอดที่เราซื้อจากนอกบ้าน (ไขมันทอดซ้ำ) ถือว่าเป็นไขมันทรานส์ทั้งนั้น

รวมถึงไขมันอิ่มตัว คือ ไขมันจากสัตว์ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม กะทิ เหล่านี้ก็เป็นตัวการกระตุ้นให้เกิด ‘สารเร่งแก่’ ได้มากเช่นกัน 

5 "อาหาร" กินแล้ว "แก่เร็ว" เมนูต้องห้ามสำหรับผู้หญิง! 4

นอกจากนี้ก็ยังมีพวกไขมันอิ่มตัวแฝง ก็คือ เนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆ เช่น ไส้กรอก หมูยอ แฮม เบคอน กุนเชียง ฯลฯ ไขมันเหล่านี้จะแทรกซึมลงไปตามเซลล์ผิวหนังของเรา ทำให้ผิวหนังของเราได้รับประโยชน์ได้ไม่เพียงพอ ทำให้เกิดความแก่ขึ้นมาได้ 

คำแนะนำสำหรับการบริโภคไขมัน คือ ให้ทานได้ไม่เกิน 30% ของพลังงานทั้งวัน หรือคิดง่ายๆ คือ ไม่ควรบริโภคน้ำมันเกิน 6 ช้อนชา ต่อ 1 วัน เฉลี่ย 2 ช้อนชาต่อมื้อ

และควรเลือกรับประทานน้ำมันที่มีคุณภาพ เป็นกลุ่มน้ำมันที่มีไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา น้ำมันเมล็ดชา

4. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ในทางโภชนาการ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ถือเป็นพลังงานว่างเปล่า กินเข้าไปแล้วร่างกายไม่สามารถเอามาใช้เป็นพลังงานได้ พอใช้ไม่ได้ มันก็เปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกาย ซึ่งไขมันสะสมนี้ร่างกายจะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ทำให้เกิดอนุมูลอิสระมากเกินไป ความแก่ก็ตามมาเร็ว

นอกจากนี้ แอลกอฮอล์จะไปขัดขวางการดูดซึมวิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเหล่านั้นไม่ได้ ก็ยิ่งทำให้เกิดอนุมูลอิสระมากขึ้นไปอีก ดังนั้นถ้าใครยิ่งดื่มแอลกอฮอล์มากเป็นประจำก็จะยิ่งทำให้แก่เร็ว

5 "อาหาร" กินแล้ว "แก่เร็ว" เมนูต้องห้ามสำหรับผู้หญิง! 5

5. อาหารปนเปื้อนสารพิษ

กลุ่มอาหารปนเปื้อนสารเคมี สารพิษ เช่น อาหารที่มีการปนเปื้อนสารตะกั่ว เช่น อาหารริมทางที่ไม่มีภาชนะคลุมปิดให้มิดชิด หรือพวกอาหารหมักดองต่างๆ ที่มีเชื้อแบคทีเรียก่อโรค เมื่อร่างกายได้รับเข้าไป ร่างกายเกิดกระบวนการกำจัดสารพิษ ซึ่งกระบวนการนี้จะก่อให้เกิดอนุมูลอิสระสูง เป็นสาเหตุของการแก่เร็วนั่นเอง.

5 "อาหาร" กินแล้ว "แก่เร็ว" เมนูต้องห้ามสำหรับผู้หญิง! 6

ใน 5 สิ่งที่กล่าวมานี้ มีอาหารจานโปรดของคุณบ้างหรือเปล่า แต่ถ้ามีหล่ะก็ รีบหยุดเลยนะคะหากไม่อยากหน้าแก่ก่อนวัย

Ralated Posts

ปัญหาผิวของผู้หญิงแต่ละวัย 7

ปัญหาผิวของผู้หญิงแต่ละวัย

25 ไอเดีย ทาเล็บสี เอิร์ธโทน สวยหรูดูแพง ทาแล้วมือขาว 8

25 ไอเดีย ทาเล็บสี เอิร์ธโทน สวยหรูดูแพง ทาแล้วมือขาว

8 วิธีดูแลเส้นผม เคล็ดลับเพื่อผมตรงสวย ไม่ชี้ฟู ดูสุขภาพดี 9

8 วิธีดูแลเส้นผม เคล็ดลับเพื่อผมตรงสวย ไม่ชี้ฟู ดูสุขภาพดี

เรียบหรูดูดี กับ 9 ไอเดีย 'แต่งโต๊ะทำงาน' แบบมินิมอล คุมโทนสวยๆ ใสๆ 10

เรียบหรูดูดี กับ 9 ไอเดีย ‘แต่งโต๊ะทำงาน’ แบบมินิมอล คุมโทนสวยๆ ใสๆ

8 ต้นไม้บนโต๊ะทำงาน ช่วยผ่อนคลาย ประดับไว้ให้สดชื่น

15 สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมตลอดกาลของไทย 11

15 สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมตลอดกาลของไทย

เรียกยอด Like ใน IG ด้วย 7 How to การถ่ายรูปอาหารให้น่ากินด้วยกล้องมือถือ 12

เรียกยอด Like ใน IG ด้วย 7 How to การถ่ายรูปอาหารให้น่ากินด้วยกล้องมือถือ

20 เคล็ดลับ วิธีถ่ายภาพให้สวย 13

20 เคล็ดลับ วิธีถ่ายภาพให้สวย

เกมทายใจจิตวิทยา "ความต้องการในใจของเธอ คืออะไร" ตอบได้ ชีวิตจะ Happy 14

เกมทายใจจิตวิทยา “ความต้องการในใจของเธอ คืออะไร” ตอบได้ ชีวิตจะ Happy

มูลนิธิวิจัยโรคมะเร็งแห่งสหราชอาณาจักร ชี้โรคอ้วนทำให้เกิดมะเร็งบางชนิดมากกว่าสูบบุหรี่ 15

มูลนิธิวิจัยโรคมะเร็งแห่งสหราชอาณาจักร ชี้โรคอ้วนทำให้เกิดมะเร็งบางชนิดมากกว่าสูบบุหรี่

facebook_pixel